Ayurvedische Küche Wiki

Ayurvedische Küche Wiki Die ayurvedische Küche schreibt Nahrungsmitteln eine wichtige gesundheitliche Bedeutung zu. Sie helfen uns dabei, in der richtigen Balance zu bleiben und die Energien unseres Körpers in harmonischen Einklang zu bringen. Zu beachten gilt, dass die ayurvedische Küche weder Völlerei noch Zügellosigkeit kennt. Dass die ayurvedische Küche stark gewürzt ist, hat auch diesen Grund: sie soll den Körper von innen reinigen. Anders als bei uns wird Zimt nicht nur für süße, sondern auch für pikante Gerichte verwendet. Er ist Bestandteil eines jeden Currys und fast jedes Chutneys. (in Currypulver ist neben vielen anderen, individuell variierenden ... Die ayurvedische Küche ist nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern verfügt auch über große Heilkräfte, die jeder einsetzen kann. Vasant Lad ist einer der bekanntesten ayurvedischen Ärzte weltweit. Es ist kaum einer so berufen wie er, dieses Kochbuch zu schreiben und die jahrtausendealten Geheimnisse dieser heilenden Nahrung verfügbar ... Kala Namak wird in der indischen Küche für Chat Masala verwendet. Speisen wie Chutneys, Raitas und alle Arten von Früchten werden mit diesem Salz gewürzt. In der ayurvedische Küche und Medizin steht es als kühlendes Gewürz ().Das Salz wird in der veganen Küche eingesetzt, um den Gerichten den Geschmack von Eiern zu verleihen; mit Tofu oder Avocado


Was man über die ayurvedische Küche wissen sollte

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